La carte des vins
Vins rouges
 
 
Demi-Bouteille
 
Bordeaux
Château Thieuley 2005
22 $
 
 
 
*Côte de Brouilly
Château Thivin 2005
26 $
 
 
 
*Malbec Mendoza
Bodega Catena Zapata 2005
28 $
 
 
 
*Saint-Estèphe Cru Bourgeois
Château Pomys 2002
40 $
 
 
 
EUROPE
 
FRANCE
 
Loire
 
Saumur-Champigny
Thierry Germain 2004
38 $
   
   
   
*Cheverny Domaine du Moulin
Hervé Villemade 2006
40 $
   
   
   
*Vin de Table  'Racines'
Les Cailloux du Paradis 2004
66 $
 
 
 
Sancerre
Domaine Vacheron 2005
78 $
 
 
 
Bourgogne  Mercurey
Michel Juillot 2004
54 $
 
 
 
Marsannay Saint-Jacques
Domaine Fougeray de Beauclair 2004
72 $
 
 
 
Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes
Maison Champy 2005
84 $
 
 
 
*Savigny-les-Beaune 1er Cru-Aux Guettes
Domaine Pavelot 2004
86 $
 
 
 
*Mercurey 'La Plante Chassey'
Catherine et Dominique Derain 2005
92 $
 
 
 
*Aloxe-Corton
Rapet Père et Fils 2004
102 $
 
 
 
*Gevrey-Chambertin,
Antonin Guyon 2003
116 $
 
 
 
Corton-Bressandes Grand Cru
Domaine Nudant 2003
120 $
 
 
 
Clos-Vougeot Grand Cru
Laurent Roumier 2000
166 $
 
 
 
*Beaune 1er Cru 'Les Chouacheux'
Philippe Pacalet 2004
200 $
 
 
 
*Chambolle-Musigny 1er Cru
Philippe Pacalet 2004
250 $
 
 
 
*Gevrey-Chambertin 1er Cru 'La Perrière'
Philippe Pacalet 2004
250 $
 
 
 
Beaujolais
 
*Côte de Brouilly 'Les Feuillées'
Laurent Martray 2005
52 $
 
 
 
*Beaujolais 'Le Cambon',
Marcel Lapierre 2005
56 $
 
 
 
Vallée du Rhône
 
*VdT 'Petit Jo'
La Roche Buissière
35 $
 
 
 
*Lirac 'La Dame Rousse'
Domaine de la Mordorée 2005
50 $
 
 
 
Crozes-Hermitage 'Les Pierrelles'
Domaine Belle 2004
55 $
 
 
 
*Saint-Joseph,
Dard & Ribo 2004
102 $
 
 
 
VdP des Collines Rhodaniennes 'Sotanum'
LesVins de Vienne 2003
120 $
 
 
 
*Châteauneuf-du-Pape
Domaine Marcoux 2004
160 $
 
 
 
*Cornas
Thierry Allemand 2003
190 $
 
 
 
Côte Rôtie 'La Mordorée'
M. Chapoutier 2002
220 $
 
 
 
Ermitage 'Cuvée Cathelin'
Jean-Louis Chave 1998
1040 $
 
 
 
Ermitage 'Cuvée Cathelin'
Jean-Louis Chave 1995
1100 $
 
 
 
Languedoc-Roussillon / Sud-Ouest
 
Coteaux du Languedoc 'Les Cades'
Château Pech Redon 2005
38 $
 
 
 
Madiran
Château d'Aydie 2004
50 $
 
 
 
*Vdp des Côtes Catalanes Carignan Empreinte
Ferrer-Ribière 2005
50 $
 
 
 
*St-Chinian 'Une et Mille Nuits'
Canet-Valette 2004
52 $
 
 
 
*VdT 'Naïck'
L'Oustal Blanc
56 $
 
 
 
Collioure 'Coume Pascole'
Domaine de la Rectorie 2004
60 $
 
 
 
Madiran 'Argile Rouge'
Alain Brumont 2004
60 $
 
 
 
*Côtes du Roussillon
Hecht & Bannier 2003
62 $
 
 
 
Faugères 'La Maison Jaune'
J.-M. et V. Alquier 2004
64 $
 
 
 
*Coteaux du Languedoc La Centaurée
Château Pech Redon 2001
66 $
 
 
 
*Fitou
Domaine Maria Fita 2001
70 $
 
 
 
Bordeaux
 
Bordeaux 'Présidial'
Thunevin 2005
40 $
 
 
 
*Montagne St-Émilion
Château Rocher-Corbin 2001
54 $
 
 
 
*Saint-Estèphe Cru Bourgeois
Château Pomys 2002
80 $
 
 
 
St-Émilion Grand Cru
Château Trianon 2003
98 $
 
 
 
Pomerol
Château Vray Croix de Gay 2000
168 $
 
 
 
St-Émilion Grand Cru 1er Grand Cru Classé
Château Bélair 2003
170 $
 
 
 
VdT 'Le défi de Fontenil'
Michel et Dany Rolland  2001
175 $
 
 
 
Margaux Grand Cru Classé
Château Rauzan-Ségla 2003
180 $
 
 
 
Pomerol
Château Clinet 2001
300 $
 
 
 
ITALIE
 
Piémont
 
*Langhe Nebbiolo
Sottimano 2005
62 $
 
 
 
*Barbaresco 'Tulin'
Pelissero 2003
115 $
  
 
 
*Barbaresco 'Cottà'
Sottimano 2004
132 $
 
 
 
Toscane
 
*Chianti 'Respiro'
Fattoria le Sorgenti 2005
44 $
 
 
 
*Leone Rosso
Donatella Colombini 2003
48 $
 
 
 
IGT Toscana Cabernet-sauvignon
Farnito Carpineto 2001
60 $
 
 
 
Chianti Classico Riserva
Carpineto 2003
64 $
 
 
 
Chianti Classico 'Ducale Oro'
Ruffino 2003
90 $
 
 
 
*Orcia 'Cenerentola' 2003
Donatella Colombini
90 $
 
 
 
*Rosso di Toscana 'Scirus'
Fattoria le Sorgenti 2004
122 $
 
 
 
Brunello di Montalcino 'Il Quercione'
Campogiovanni San Felice 1995
275 $
 
 
 
Bolgheri Sassicaia 'Sassicaia'
Tenuta San Guido 2002
300 $
 
 
 
IGT 'Masseto'
Tenuta dell'Ornellaia 2002
540 $
 
 
 
Vénétie
 
IGT Delle-Venezie Merlot La Prunée
Tommasi Viticoltori 2004
35 $
 
 
 
*Amarone della Valpolicella
Corte Giara 2004
88 $
 
 
 
Sicile
 
Sicilia 'Noa'
Cusumano 2004
82 $
 
 
 
ESPAGNE
 
*Rioja 'Cantiga'
D. Puras et M. Merino
36 $
 
 
 
Ribera del Duero 'Céleste'
Torres 2004
45 $
 
  
 
Priorat 'Les Terrasses'
Alvaro Palacios 2004
78 $
 
 
 
*Priorat 'Font de la Figuera'
Clos Figueres 2004
94 $
 
 
  
Rioja 'Pagos Viejos'
Artadi 1999
160 $
 
 
 
PORTUGAL
 
Douro Touriga Nacional
Quinta do Cachao 2006
44 $
 
 
 
NOUVEAU-MONDE
 
CANADA
 
'Échos' Niagara Peninsula
Tawse Winery 2005
78 $
 
 
 
Le Grand Vin Okanagan Valley
Osoyoos Larose 2003
82 $
 
 
 
*'Stratus Red' Niagara Peninsula
Stratus Vineyards 2002
96 $
 
 
 
ÉTATS-UNIS
 
*Cabernet-Sauvignon
McManis 2005
42 $
 
 
 
*Syrah Central Coast
Clos Lachance 2004
52 $
 
 
 
*Red Rhone Blend Paso Robles
West Side Red 2003
54 $
 
 
 
Zinfandel 'Cardinal Zin'
Bonny Doon Vineyard  2005
56 $
 
 
 
*Pinot Noir Santa Cruz Mountains
Clos Lachance 2005
76 $
 
 
 
Santa Cruz Mountains
Ridge 2004
96 $
 
 
 
Le Mistral Monterey County
Joseph Phelps 2005
98 $
 
 
 
*Pinot Noir Santa Rita HIlls
Foley 2005
102 $
 
 
 
Zinfandel Sonoma County Geyserville
Ridge 2005
106 $
 
 
 
*Pinot Noir 'Ryan Vineyard' Mt. Harlan
Calera 2004
114 $
 
 
 
Cabernet-Sangiovese Napa Valley
Bacio Divino 1999
192 $
 
 
 
 'Profile'Napa Valley
Merryvale 1999
310 $
 
 
 
Merlot Napa Valley 'Arietta'
Kongsgaard & Hatton 1999
350 $
 
 
 
ARGENTINE/ CHILI
 
*Don Tiburcio Mendoza
Bodega Benegas 2004
50 $
 
 
 
*Malbec Reserve 'PSH' Mendoza
Philip Schell 2005
54 $
 
 
 
Corvina/Malbec 'Corbec' Tupungato
Masi 2005
60 $
 
 
 
Purple Angel Colchagua Valley
Vina Montes 2004
105 $
 
 
 
Malbec ''Yacochuya' Cafayate
Michel Rolland 2003
120 $
 
 
 
Malbec 'Finca Mirador' Mendoza
Achaval Ferrer 2004
160 $
 
 
 
AUSTRALIE/NOUVELLE-ZÉLANDE
 
*Merlot/Cabernet Hawkes Bay 'Matheson'
Matua 2004
48 $
 
 
 
*Pinot Noir Mornington Peninsula
Dromana Estate 2003
50 $
 
 
 
*Pinot Noir Marlborough
Forrest Estate 2005
52 $
 
 
 
Grenache/Syrah/Mourvèdre McLaren Vale
Rosemount 2003
70 $
 
 
Vins blancs
 
 
Demi-bouteille
 
Bordeaux
Château Thieuley 2006
22 $
 
 
 
*Chablis Domaine Ste-Claire
Jean-Marc Brocard 2006
30 $
 
 
 
*Pouilly-Fumé Cuvée Genetin
Tinet Blondelet
32 $
 
 
 
*Mâcon-Villages-Quintaine
Domaine Emilian Gillet 2001
35 $
 
 
               
EUROPE
 
FRANCE
 
Alsace
 
*Pinot Blanc 'Barriques'
Domaine Ostertag 2006
48 $
 
 
 
*Sylvaner 'Cuvée Z'
Seppi Landmann 2005
60 $
 
  
 
*Riesling Kaefferkopf 'Granit'
Martin Schaetzel 2003
95 $
 
 
 
Loire
 
Saumur Coulée de St-Cyr,
Domaine de St-Just 2004
44 $
 
 
 
*Sancerre
Domaine de la Villaudière 2006
48 $
 
 
 
Pouilly-Fumé
Pascal Jolivet 2006
52 $
 
 
 
*Pouilly-Fumé Cuvée Genetin
Tinet Blondelet 2005
60 $
 
 
 
Sancerre
Domaine Vacheron 2006
65 $
 
 
 
*Vin de Table de Sologne 'Quartz'
Les Cailloux du Paradis
65 $
 
 
 
*Savennières 'Les Vieux Clos'
Nicolas Joly 2005
80 $
 
 
 
*Vin de Table 'Symphonie du Temps'
L'Opéra des Vins 2003
91 $
 
 
 
Bourgogne
 
*Bourgogne Chardonnay Kimméridgien
Jean-Marc Brocard 2006
54 $
 
 
 
*Marsannay Pinot Beurot
Domaine Fougeraie de Beauclair 2004
56 $
 
 
 
*Chablis
Domaine Billaud-Simon 2006
62 $
 
 
 
*Chablis 1er Cru 'Extrême'
Jean-Marc Brocard 2005
70 $
 
 
 
*Saint-Aubin 1er Cru 'En Rémilly'
Catherine et Dominique Derain 2004
110 $
 
  
 
*Chablis Grand Cru 'Les Clos'
Domaine Christian Moreau 2003
144 $
 
 
 
Meursault 1er cru 'Genevrières'
Louis Jadot 2002
185 $
  
 
 
*Corton-Charlemagne Grand Cru
Maison Champy 2003
275 $
 
 
 
Jura/Savoie
 
*Arbois Traminer Ouillé
André et Mireille Tissot 2004
62 $
 
 
 
*Arbois ' La Mailloche'
Domaine André et Mireille Tissot     2004
78 $
 
 
 
*Arbois Pupillin
Maison Pierre Overnoy 1999
116 $
 
 
 
Rhône
 
*Côtes-du-Rhône 'Bouquet des Garrigues'
le Clos du Caillou 2005
58 $
 
 
 
Costières de Nîmes Lou Coucardié
Michel Gassier 2002
68 $
 
 
 
*Condrieu La Solarie
Domaine Gilles Barge 2005
110 $
 
 
 
Condrieu
Pierre Gaillard 2005
122 $
 
 
 
Bordeaux / Sud-Ouest /Languedoc-Roussillon
 
*VdP Cuvée Geneviève blanc
Domaine Tabatau 2005
44 $
 
 
 
*VdP Charentais Chardonnay
Domaine Cazulet 2006
46 $
 
 
 
Jurancon sec 'vitatge vielh' de Lapeyre
J.B. Larrieu 2003
52 $
 
 
 
*Jurançon sec
Domaine de Souch 2004
58 $
 
 
 
Bordeaux Château La Grande Clotte
Michel Rolland 2004
68 $
 
 
 
*VDP des Côtes Catalanes 'Vieilles Vignes'
Domaine Gauby 2001
95 $
 
 
 
ITALIE
 
*IGT Chardonnay del Veneto
Campagnola 2006
35 $
 
 
 
Vigneti-delle-dolomiti 'Etelle'
Alois Lageder 2005
48 $
 
 
 
*Langhe Sauvignon
La Spinetta 2003
104 $
 
 
 
ESPAGNE / PORTUGAL
 
*Jumilla
Casa de la Ermita 2006
40 $
 
 
 
*Dao Malvasia fina
Quinta das Maias 2004
42 $
 
 
 
AUTRICHE
 
*Wachau Gruner Veltliner 'Lostersatz'
FX Pichler 2005
62 $
 
  
 
*Wachau Grüner Veltliner Pfaffenberg
Rainer Wess 2005
72 $
 
 
 
*Wachau Riesling Loibenberg
Weingut Rainer Wess 2004
82 $
 
 
 
*Wachau Riesling Smaragd 'Loibner Berg'
FX Pichler 2002
146 $
 
 
 
NOUVEAU-MONDE
 
CANADA
 
Pinot blanc Five Vineyards Okanagan Valley
Mission Hill 2006
35 $
 
 
 
Sauvignon blanc Niagara
Peninsula Ridge 2006
38 $
 
 
 
Chardonnay Échos Niagara Peninsula
Tawse Winery 2005
70 $
 
 
 
*'Stratus White' Niagara Peninsula
Stratus Vineyards 2002
96 $
 
 
 
ÉTATS-UNIS
 
Riesling Pacific Rim
Bonny Doon Vineyard 2005
42 $
 
 
 
Chardonnay Carneros Napa Valley
Clos du Val 2004
54 $
 
 
 
*Chardonnay Napa Valley
Pahlmeyer 2001
195 $
 
 
 
*'Albino' California
Sine Qua Non 2001
215 $
 
 
 
ARGENTINE
 
Torrontes Mendoza Alamos
Catena Zapata 2006
35 $
  
 
 
CHILI
 
Chardonnay 'Veranda' Casablanca
Vinedos Corpora
44 $
 
 
 
AUSTRALIE
 
Riesling/Sauvignon/Rousanne/Marsanne 'The Stump Jump'
d'Arenberg 2006
35 $
 
 
 
*Sémillon-Sauvignon Margaret River
Chalice Bridge 2006
46 $
  
  
 
*Viognier Mclaren Vale
Kangarilla Road 2005
52 $
 
 
 
*Sauvignon blanc Adelaide Hills
Shaw & Smith 2006
54 $
 
 
 
*Chardonnay 'M3 Vineyard' Adelaide Hills
Shaw & Smith
78 $
 
 
 
NOUVELLE-ZÉLANDE
  
Sauvignon blanc Marlborough
Churton 2006
42 $
 
 
 Vins effervescents
 
 
Saumur Brut 'Cuvée Flamme'
 Gratien & Meyer
44 $
 
 
 
California Brut Classic
Chandon
42 $
 
 
 
Champagne Brut Sélection
Marc Chauvet (375 ml)
47 $
 
 
 
Champagne Brut
Veuve Clicquot Ponsardin (375 ml)
70 $
 
 
 
*Champagne Brut Sélection
Marc Chauvet
95 $
 
 
 
*Champagne Brut Rosé
Billecart-Salmon (375 ml)
98 $
 
 
 
Champagne Brut 1er Cru 'Vertus'
Paul Goerg 2002
100 $
 
 
 
*Champagne Brut
Marc Chauvet 2000
120 $
 
 
 
Champagne Brut Impérial
Moët et Chandon
125 $
 
 
 
Champagne Brut Premier
Louis Roederer
128 $
 
 
 
Champagne Brut
Veuve Clicquot Ponsardin
140 $
 
 
 
*Champagne Premier Cru Brut Nature 'Terre de Vertus'
Larmandier-Bernier
142 $
 
 
 
*Champagne Blanc Souverain
Champagne Henriot
160 $
 
 
 
Champagne Cuvée Rosé Brut
Laurent Perrier
172 $
 
 
 
Champagne Brut Rosé
Billecart-Salmon
190 $
 
  
 
*Champagne Brut
Champagne Henriot 1998
215 $
  
  
 
*Champagne Brut Cuvée Joséphine
Joseph Perrier 1995
254 $
 
 
 
Champagne Brut 'Cristal'
Louis Roederer 2000
560 $